Avanti (Labrezza S.A.) nace en el año 1971 elaborando fideos secos y pastas frescas. Actualmente es líder del mercado nacional y uno de los principales exportadores de tapas de la región. La empresa atiende directamente desde pequeños autoservicios en Uruguay hasta grandes distribuidores en Estados Unidos.

En el año 2020 Avanti implementó la solución de Manufactura de Odoo en la planta industrial de Melilla con los módulos de:

• Compras
• Inventario
• Manufactura: MRP I, MRP II, Planificación de la producción (MSP: Master Scheduling Planning)
• Calidad
• Ciclo de Vida de Producto. (PLM: Product Life Ciclye)

Con Odoo se automatizaron todos los procesos desde la compra de materias primas hasta la fabricación de los productos terminados. El proyecto incluyó varios desarrollos a medida para adecuar la funcionalidad estándar de Odoo a los requerimientos particulares de Avanti.

En Odoo se realiza la planificación de la producción y para ello es indispensable contar con los stocks actualizados en el sistema que también son necesarios para planificar las compras. 

Según palabras de Gonzalo Vaz, Gerente de Operaciones, “Hoy todas las Órdenes de Producción se ingresan en Odoo como requisito indispensable para comenzar la producción”. Como resultado, Odoo calcula automáticamente los costos de cada Orden de Producción que se utilizan para calcular eficiencias y desvíos.

Odoo también se utiliza para la comercialización de los productos en EE.UU. contando con una compañía distribuidora en dicho país que funciona en la misma base de Odoo en un entorno multi-compañía.

Finalmente toda la información generada durante la operativa se puede ver y analizar con reportes dinámicos e indicadores (dashboards) para analizar la información en tiempo real desde distintos ángulos, tanto para las decisiones operativas diarias como para la planificación a plazos mayores.